Es una receta relativamente sencilla pero que gustará a muchos.
Simplemente consiste en una arepa asada que se abre para rellenarla (y si se quiere se le saca la masa), se unta previamente con queso fundido para untar (preferiblemente de sabor a queso parmesano), se coloca una tajada de queso de mano, luego un poco de queso Munster, Gouda o Fontina rallado y finalmente queso llanero rallado.
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