Huevos al graten

Una receta un poco atípica, pero que gustará a muchos.
Se necesitan:

• 4 huevos
• Salsa bechamel
• Queso parmesano
• Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Cascar un huevo en cazuelitas refractarias individuales previamente engrasadas. Sazonar con sal y pimienta.

Paso 2: Colocar las cazuelitas en el  horno precalentado a 220°C durante 5 minutos.

Paso 3: Sacar del horno, cubrir con salsa bechamel y queso parmesano y colocar nuevamente en el horno, esta vez en modo broil (gratinador) durante 3 minutos para que se doren.

Paso 4: Servir calientes.

Optativo: si se quiere, se puede colocar tiras de jamón al momento de cocer los huevos en el horno.