sábado, 13 de abril de 2013

Tostones de banana/cambur



Hay un alimento que si bien puede servirse como acompañamiento puede también servir como botana o pasapalo: se trata del popular "tostón" (conocido en Colombia y en el estado Zulia como "patacón")
Para servirlo como pasapalo o "chuchería" se requiere:

  • Bananas/cambures verdes 
  • Aceite
  • Sal al gusto
Paso 1: Pelar las bananas/cambures y cortarlas en ruedas o tajadas muy delgadas.
Paso 2: Calentar el aceite en un caldero para freír las bananas/cambures hasta que queden bien doradas.
Paso 3: Escurrir y espolvorear con sal

Pueden servirse con cualquier tipo de dip (crema para botanas/pasapalos) o simplemente con alguna salsa al gusto (ketchup, rosada, etc.)