Salsa Barbecue (BBQ)

He aquí una sencilla receta de la famosa salsa barbecue o B.B.Q.

• Ketchup
• Salsa de soya oscura
• Azúcar (1 cucharadita)
• Salsa de Tabasco o picante (preferiblemente de chiles tipo chilpotle)

Paso 1: Mezclar la salsa de soya con el azúcar
Paso 2: Incorporar el ketchup y mezclar hasta quedar una mezcla homogénea
Paso 3: Añadir la salsa picante de acuerdo al toque de picante que se requiera.
Paso 4: Servir con costillas de cerdo asadas, pollo en brasas, carne asada a la parrilla o cochino frito o asado.