Manzanas al horno


Uno de los postres típicos en España son las manzanas al horno.
Se preparan de la siguiente manera:
Ingredientes:
  • Manzanas grandes
  • Miel o azúcar moscabada
  • Uvas pasas
  • Brandy
  • Canela en polvo
Paso 1: Se lavan bien y con ayuda de un instrumento especial se quita el corazón de las manzanas haciéndoles cortes en la piel para que ésta no se rompa.
Paso 2: Se mezclan las uvas pasas, la miel (o azúcar moscabada), un poco de brandy y la mitad de la canela. Con esta mezcla se rellenan las manzanas.
Paso 3: Se bañan las manzanas con el resto del brandy, se envuelven en papel aluminio y se llevan al horno precalentado a 200° C por media hora.
Paso 4: Se espolvorean con el resto de la canela antes de servirlas preferiblemente tibias. Pueden acompañarse con helado sabor a mantecado.